そうめんをゆでる - 料理の基本辞典 | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

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そうめんは1/2束ずつ端を糸で束ねます。

たっぷりの熱湯でゆでます。

水にとってもみ洗いしてぬめりを落とし、水気をきります。