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手綱こんにゃく

1こんにゃくはゆでて水気を切り、小口から7〜8mmの厚さに切ります。中央に縦横に3cmくらいの切り込みを入れます。

2片端を中央の切り込みにくぐらせ両端をもってひっぱります。

3手綱こんにゃく の出来上がり!

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