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手作りバターの作り方

 とうもろこしのトッピングに

1500mlのペットボトルをきれいに洗浄し、アルコールなどで殺菌して、冷やした生クリームを入れます。
生クリーム(乳脂肪42%以上のもの)200ml/塩適量

25〜10分振ってしっかりと分離させ、水分と固形物に分けます(水分はパンケーキやコーヒーなどに入れて利用できます)。

3固形物に好みの量の塩を混ぜ、出てきた水分を取り除きます。
※動物性油脂を使用した生クリームをお使いください。
※手作りバターはなるべくその日のうちに食べきりましょう。

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