さやえんどうの筋の取り方 - 料理の基本辞典 | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

ホーム > 食べる > 料理の知恵袋 > 料理の基本辞典 > さやえんどうの筋の取り方

なり口をポキっと折り、そのまま引いて筋を取ります。

最近は筋がほとんどついていないものも多いので、その場合はなり口だけ折ります。

スナップえんどう、さやいんげんなども同様にします。