野菜の切り方（短冊切り） - 料理の基本辞典 | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

ホーム > 食べる > 料理の知恵袋 > 料理の基本辞典 > 野菜の切り方（短冊切り）

長方形に形をととのえ、短冊のようにタテに薄切りにします。