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英国風シンプルサンド

英国風シンプルサンド

イギリスのアフタヌーンティーには欠かせない上品なサンドイッチをdai-docoro流にアレンジしました。具材はきゅうりだけ、ハムだけ、ゆで卵だけというシンプルさ。だからこそ、奥が深く、飽きのこないおいしさです。もちろん紅茶との相性も抜群。朝食にランチに、さあどうぞ。

おすすめメニュー

卵サンド

あらくつぶして、ふんわり満足ボリューム

卵サンド

point

ゆで卵のつぶし方で口当たりが変わります。いろいろ試して好みの具合を見つけましょう。

きゅうりサンド

シャキッと歯ごたえ、みずみずしい味わい

きゅうりサンド

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塩・こしょう、白ワインビネガーで下味をつけたきゅうりをパン全体に広げます。

ハムサンド

マスタードでピリッ!と味をひきしめて

ハムサンド

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ロースハムは半分に切って、パンにすき間ができないように並べましょう。

サンドイッチといっしょにいかが?
紅茶のおいしい淹れ方<ティーバッグの場合>

カップはあらかじめ温めておく。くみたての水道水をしっかり沸騰させ、カップに注ぐ。

ティーバッグをふくらませて形をととのえ、お湯のなかで浮き上がらないように、カップにそっと入れる。

必ず蓋をして(ソーサーを裏返してかぶせてもOK)、しっかり蒸らす。蒸らし時間はパッケージの表示に従う。

ティーバッグを軽く数回振り、取り出す(渋味が出てしまうので押しつぶすのはNG)。