グリーンアスパラの下処理 - 料理の基本辞典 | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

ホーム > 食べる > 料理の知恵袋 > 料理の基本辞典 > グリーンアスパラの下処理

根元から1～2cmを切り落とします。

さらに5cm分くらいの皮を、そぐようにむきハカマを削り取ります。