揚げたてのフライのおいしさといったら、まさに絶品ですよね。そこで今回は、揚げ上手になるための5ヵ条を大公開。とんかつ、コロッケ、メンチカツ、えびフライ、あじフライ・・・などおうちで作るフライをカリッとサクッとバージョンアップしちゃいます。金曜日は揚げ物を楽しむフライデー。ぜひぜひ挑戦してみて。
衣サクサク、お肉しっとり!わが家の絶品フライ
dai-docoro流 基本のとんかつ