企業情報ホーム > ニュースリリース > 2015年ニュースリリース


ニュースリリース

2015年3月

スーパーマーケット業界初、ダイエー独自で構造を考案

ダイエーオリジナル『家焼肉プレート』の新発売について

ダイエー・グルメシティ275店舗では、2015年3月6日(金)より、『家焼肉プレート』シリーズを新たに発売しますので、お知らせします。

焼肉は、肉料理の中でも多くの方に好まれる人気の料理であることに加え、外食市場における焼肉の市場規模は、近年伸長している(※1)にもかかわらず、ご家庭の食卓における出現率は減少傾向にあります(※2)

そこでダイエーでは、ご家庭での焼肉が敬遠される要因となる“煙”“油ハネ”の軽減を実現した構造のプレートを独自に考案しました。この専用プレートは、「アルミ皿」と「穴あきクッキングシート」を組み合わせたもので、これを使用することにより、“焦げ”にくく、“煙”が抑制されます。

また、フライパンやコンロ周りの汚れの原因となる“油ハネ”も減少することで、後片付けが簡単になり、ご家庭で手軽に焼肉をお楽しみいただけます。

<『家焼肉プレート』の構造の秘密>
専用プレートのままフライパンで加熱する間接加熱方式で、フライパンに食材が直に触れず、加熱時の専用プレート温度が180度前後に保たれることから、焦げつきにくく、煙の発生が抑制されます。
穴あきのクッキングシートを使用することで、加熱時に穴から油が落ちるため、油がハネにくくなります。
調理もお召し上がりもアルミ皿のまま可能なことに加え、油ハネが少ないことで、洗い物やコンロ周りの後片付けも簡単です。

今回発売する、当社独自考案の専用プレートを使用した『家焼肉プレート』では、「牛肉バラ」や「牛タン」などの牛肉商品を5品目、「豚トロ」などの豚肉商品3品目の合計8品目を展開します。

ダイエーはこれからも、「総合食品小売業」を目指し、「食」に関する世の中のニーズにお応えする商品や情報、サービスの提供に努めてまいります。

(※1)出典「一般社団法人 日本フードサービス協会」
(※2)出典「株式会社 消費経済研究所」

<商品概要>
1. 展開開始日 2015年3月6日(金)
2. 展開店舗数 ダイエー・グルメシティ 275店舗
3. 展開品目数 8品目
  <商品の一例> ※店舗により取り扱いがない商品がございます
 
商品名 規格 本体価格
牛肉バラ焼肉用プレート 1パック 498円
タスマニアビーフハラミ焼肉用プレート 598円
プライムビーフミスジ(肩)焼肉用プレート 698円
牛タン塩焼肉用プレート 698円
さつま姫牛赤身バラ焼肉用プレート 880円
豚トロ塩焼肉用プレート 398円
豚バラ塩焼肉用プレート 398円
イベリコ豚肩ロース塩焼肉用プレート 598円
 
牛肉バラ焼肉用プレート
タスマニアビーフハラミ焼肉用プレート
 
豚トロ塩焼肉用プレート
豚バラ塩焼肉用プレート

以上