よい品をどんどん安く、より豊かな社会を

daiei

<数の子500gの場合>

1水3Lに塩小さじ2を溶かして、数の子を3時間浸し、途中で3~5回程度、塩水を取りかえます。

2表面のうすい膜を指でこするように取り除いて水気をふきます。