含め煮以外にも、幅広く使えます。
出来上がったみそ汁やおでんに、そのまま入れて煮るだけ。
すりおろして肉そぼろや、ハンバーグの生地のパン粉代わりに。
湯もどししてピザ生地にしたり、コンソメで煮てグラタンの具にも。