材料 （４人分）
| ハムテリーヌ(2種類) | 各1パック |
| パプリカ(赤・黄) | 各1/2個 |
| リーフレタス・ルッコラ | 各適量 |
| グリーンオリーブ | 適量 |
| ＜A＞ | |
| オリーブ油 | 大さじ1 1/2 |
| 白ワインビネガー | 各大さじ1 |
| バルサミコ酢 | 小さじ2 |
| 塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
作り方
1
パプリカは種を取り、焼き網で皮が真っ黒になるまで焼いて皮をむき、一口大に切ってAにつける。
2
テリーヌを切って器に盛り、1)の野菜とちぎったリーフレタス、ルッコラを添え、オリーブを散らす。