チェリージャム

濃厚な甘みと酸味がチーズによく合います。

調理時間15分

エネルギー124kcal

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MEMO

濃厚なクリームチーズやピリッとしたブルーチーズによく合います。熱いままアイスクリームやパイにかけてデザートソースとして楽しむのもいいでしょう。
日本のさくらんぼとは違った味、風味、食感が人気のアメリカンチェリー。色が濃く、大粒なのでジャム作りには最適です。

材料（作りやすい分量）

アメリカンチェリーと甘味料、水、レモン汁を大きめの耐熱性のボウルに入れて混ぜ合わせる。

ラップをせずに電子レンジで約5分加熱し、サッと混ぜ合わせ、冷ます。

※アメリカンチェリーは軸を取って実を手で半分に割り、種を取ってさらに半分にさく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による