海鮮　七夕パスタ

ほたてとたこが入ったさっぱり冷製パスタ

調理時間20分

エネルギー470kcal

塩分1.9g

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MEMO

パスタはゆでたあと、氷水で冷やすと再びしまるので、少しやわらかめにゆでます。クッキングペーパーに取って水気をしっかりきりましょう。
冷めたいパスタは細めのパスタを使い、フレッシュな食材と上質のオリーブ油でさっぱりと軽く仕上げます。

材料（2人分）

トマトは湯むきして小切りにし、残りのAを混ぜ合わせて塩、あらびき黒こしょうで味をととのえ、冷蔵庫でよく冷やす。

ほたては半分にそぎ切ってサッとゆで、パプリカは抜き型で抜いてゆで、それぞれ氷水でサッと冷やし水気をきる。たこはそぎ切る。

スパゲティは塩の入ったたっぷりの熱湯でゆで、氷水に取って冷やし、水気をしっかりきる。

3)のスパゲティ、2)の具を(1)で和え、塩、あらびき黒こしょうで味をととのえて器に盛る。

※好みで刻んだバジルを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による