サーモンのミルクパスタ

ミルクのソースも残さず食べたい！

調理時間20分

エネルギー631kcal

塩分4.2g

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MEMO

牛乳をたっぷり使ったスープ仕立てのパスタです。スモークサーモンは火を通しすぎないようにしたいので、仕上げにサッと混ぜるか、盛り付けてから上にのせます。

材料（2人分）

塩を加えた熱湯でスパゲティをゆではじめる。

玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。

フライパンに半量のオリーブオイルをなじませて2)を炒め、牛乳を加えて温め、コンソメ、塩・こしょうで味付けする。

ゆで立ての1)を加え、サーモンと残りのオリーブオイルをサッと混ぜ込み、器に盛る。

※好みであさつき(小口切り)、粉チーズを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による