ラムステーキローズマリー風味

ハーブの香りが大人の味わい

調理時間25分

エネルギー443kcal

塩分2g

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MEMO

塩こしょうのシンプルな味付け。ラムと相性ピッタリのにんにくとローズマリーの香りを加えたステーキです。生のローズマリーが無い場合はドライを使用してもかまいません。

材料（2人分）

ラム肉に塩・こしょうをし、にんにくとローズマリー、オリーブオイルを入れたバットに漬け込む。

カリフラワーとブロコッリーは塩ゆでする。

フライパンを火にかけ、1)の油とにんにくを入れて香りが出たらラム肉を焼く。

3)のラム肉を器に盛り、残った油で2)とミニトマトをサッと炒めて塩・こしょうで味付けし、添える。

※好みでオリーブを野菜といっしょに炒める。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による