ステーキ麦とろ

定番メニューをトッピングでアレンジ

調理時間10分

エネルギー724kcal

塩分2.5g

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MEMO

※調理時間に常温にもどす時間は含みません。
バターとしょうゆ味のステーキを、おろしわさびで風味よく仕上げます。ステーキは食べやすいよう、繊維を断つように薄く切ってもよいでしょう。

材料（2人分）

牛肉は常温にもどして焼く直前に塩・こしょうをし、サラダ油をなじませたフライパンで焼いて食べやすく切る。

1)のフライパンにバターを溶かし、しょうゆを加えてソースを作る。

器に麦ご飯をよそってとろろをかけ、1)、2)、わさびをのせ、細切りにした大葉・長ねぎを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による