豆乳ホットケーキ

軽い口あたり、ふんわり焼き上がります

調理時間20分

エネルギー579kcal

塩分1.4g

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MEMO

一度、熱したフライパンにサラダ油をじゅうぶんになじませてから、ペーパータオルできれいにサラダ油をふき取ることが、ホットケーキの表面に均一な焼き色を付けるコツです。

材料（2人分）

ボウルに卵を割りほぐし、豆乳、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜ合わせ、生地を作る。

フライパンは強めの火で熱し、サラダ油をなじませてペーパータオルでふき取り、ぬれ布巾の上にのせて軽く冷やす。

2)のフライパンを弱火にかけて1)の生地を1/4量流し入れ、表面全体にブツブツと穴が開きはじめ、縁が乾きかけてきたら裏返して焼き上げる。

残りの生地も同様に焼き上げ、器に盛り、バターとメープルシロップを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による