にんじん、ハムは細切りにする。食パンは食べやすく切り、オーブントースターで軽く焼く。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、1)のにんじんとハムを混ぜ合わせる。

2)を器に盛り、1)のパンとサラダえびをのせてドレッシングをかける。