ブラマンジェフルーツ添え

子どもと一緒にフルーツを飾って

調理時間20分

エネルギー987kcal

塩分0.7g

栄養価の詳細を見る

MEMO

※調理時間に冷やしかためる時間は含みません。
今回のブラマンジェはゼラチンでかためたフランス風、コーンスターチでかためると英国風になります。季節のフルーツを使ってソースや飾りに使いましょう。家庭では型はグラスやタッパーを使うと良いでしょう。カットフルーツの使用でお手軽になります。

材料（作りやすい分量）

Aを混ぜ合わせる。鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ砂糖を溶かす。火からおろし、A、アーモンドエッセンスを加える。型に流し入れ、冷蔵室で冷やしかためる。

Bを耐熱皿に入れ、電子レンジで約2分加熱し、フォークでつぶす。Cは食べやすく切る。

1)を器に取り出し、2)を飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による