手作りニョッキ

つぶして混ぜて伸ばして♪

調理時間15分

エネルギー456kcal

塩分3.7g

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MEMO

じゃがいもはマッシュポテトのフレークを使用するとさらに手軽にできます。またかぼちゃに変えても良いでしょう。

材料（2人分）

じゃがいもは4等分にして、耐熱皿にのせてラップをして電子レンジで3分ほど加熱する。熱いうちに皮をむき、つぶしてAを練り混ぜ、生地を作る。

1)を2cm太さの丸い棒状に伸ばして、2cmの幅に切る。鍋に湯を沸かし、塩、オリーブオイルを入れてゆでてザルに取る。

ベーコンは3cm幅に切り、耐熱皿にほうれん草、トマトソースと共に入れて温まるまで電子レンジで加熱し、塩・こしょうで味をととのえる。2)を加えて和える。

※ 好みで粉チーズを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による