五目炊き込みご飯

根菜のうま味がじんわり

調理時間15分

エネルギー454kcal

塩分2g

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MEMO

※調理時間に炊飯時間は含みません。
鶏肉が一般的ですが、豚肉でも良いでしょう。緑色野菜はゆでて仕上げに混ぜましょう。

材料（2人分）

米は炊く30分前に洗い、ザルに上げておく。

鶏肉は角切りにして、ごぼう、にんじんはささがきにする。乾し椎茸はもどして薄切り、こんにゃくはサッとゆでて、短冊切りにする。

1)とAを炊飯釜に入れ、2)をのせて炊飯する。

いんげんはゆでて斜め薄切りにして、炊き上がった3)に混ぜて、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による