材料 （3～4人分）
| パスタソース（トマト＆ガーリック） | 1瓶 |
| かき（むき身） | 150ｇ |
| 小麦粉 | 適量 |
| しめじ | 1/2パック |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ほうれん草（ゆでたもの） | 1/2束 |
| マカロニ | 30ｇ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
作り方
1
かきは洗って水気をふき、小麦粉を薄くまぶす。しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。マカロニはゆでる。
2
フライパンに油をなじませ、しめじを炒める。ソースを加え、煮立ったら1)のかきを加える。かきがプリッと膨らんだらマカロニを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
3
グラタン皿にほうれん草と1)の玉ねぎを敷き、2)を盛る。チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。パセリを振る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 255kcal
- たんぱく質
- 11.1g
- 脂質
- 13.5g
- 炭水化物
- 23.2g
- 食物繊維
- 3.1g
- カリウム
- 403mg
- カルシウム
- 198mg
- マグネシウム
- 52mg
- 鉄
- 1.4mg
- 食塩相当量
- 1.9g
- レチノール当量
- 181μg
- ビタミンD
- 0.6μg
- ビタミンE
- 1.7mg
- ビタミンB1
- 0.1mg
- ビタミンB2
- 0.15mg
- ビタミンC
- 17mg
- コレステロール
- 19mg