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ダイエーのおすすめレシピ

ザクザク野菜のお好み焼き

ザクザク野菜のお好み焼き

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

あっさり和風ソースで召し上がれ

調理時間
25分
カロリー
540kcal
塩分
4g

MEMO

ねぎぽん酢だけでなく、ソースやマヨネーズでも、おいしくいただけます。

材料

( 2人分 )

シーフードミックス(冷凍) 300g
豚バラ薄切り肉 4枚
キャベツ 200g
長いも 100g
長ねぎ 1本
<A>
 お好み焼き粉 100g
 水 3/5カップ
 卵 1個
サラダ油・塩・こしょう 各適量
<B>
 青ねぎ(小口切り) 2本分
 ぽん酢しょうゆ 大さじ4
 一味唐辛子 小さじ1/4

作り方

1 シーフードミックスは解凍し、水気をふく。キャベツは2cm角に切る。長いもはあらくつぶし、長ねぎは1cm長さに切る。

2 混ぜ合わせたAに1)を混ぜる。

3 ホットプレートに油をなじませて、豚肉に塩・こしょうをして焼き、その上に2)を広げて焼く。片面が焼けたら、返しやすく切り分けて、それぞれを裏返して両面を焼く。

4 混ぜ合わせたBを添える。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 540 たんぱく質(g) 38.1 脂質(g) 18.5
炭水化物(g) 53.9 食物繊維(g) 4.1 カリウム(mg) 1026
カルシウム(mg) 163 マグネシウム(mg) 123 鉄(mg) 3.6
食塩相当量(g) 4 レチノール当量(μg) 64 ビタミンD(μg) 0.6
ビタミンE(mg) 3.1 ビタミンB1(mg) 0.39 ビタミンB2(mg) 0.37
ビタミンC(mg) 57 コレステロール(mg) 362    

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