ダイエーのおすすめレシピ
チーズとスモークサーモンのサラダ
具だくさんで、育ち盛りも大満足
調理時間15分
エネルギー843kcal
塩分5.4g
MEMO
スパゲッティをゆでて、水にさらさずにオイルをからめて冷まします。そうする事で水っぽくならず、タルタル風のソースと良くなじみます。マカロニを使っても良いでしょう。
材料 （2人分）
| さけるチーズ(ほたて味) | 1パック(2本) |
| スモークサーモン | 6枚 |
| スパゲッティ | 100ｇ |
| ベビーリーフ | 1袋 |
| ＜A＞ | |
| ゆで卵(みじん切り) | 2個分 |
| ピクルス(みじん切り) | 60ｇ |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 60ｇ |
| ＜B＞ | |
| マヨネーズ | 60ｇ |
| プレーンヨーグルト | 40ｇ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| パセリ(刻んだもの) | 適量 |
| 塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
作り方
1
チーズは細かく裂く。Aの玉ねぎは水にさらして水気をきる。
2
スパゲッティは表示に従ってゆで、水気をきり、オリーブオイルを混ぜ合わせて冷ます。
3
2)にA、食べやすくちぎったスモークサーモンを混ぜ合わせる。Bを加えて和え、塩・こしょうで味をととのえる。
4
器にベビーリーフを敷いて3)を盛る。1)のチーズをのせ、パセリを散らす。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 843kcal
- たんぱく質
- 38g
- 脂質
- 53.6g
- 炭水化物
- 49.2g
- 食物繊維
- 2.4g
- カリウム
- 366mg
- カルシウム
- 290mg
- マグネシウム
- 44mg
- 鉄
- 2.3mg
- 食塩相当量
- 5.4g
- レチノール当量
- 107μg
- ビタミンD
- 1.2μg
- ビタミンE
- 5.8mg
- ビタミンB1
- 0.17mg
- ビタミンB2
- 0.37mg
- ビタミンC
- 16mg
- コレステロール
- 275mg