トマトのムース

ふわっと、とろけてクリーミー

調理時間15分

エネルギー376kcal

塩分0.6g

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MEMO

※調理時間に冷やしかためる時間は含みません。
トマトジュースで簡単にできる食事ムース。オリーブオイルをかけるのがポイント。お酒のおつまみにもなります。

材料（2人分）

Aを合わせ、ゼラチンをふやかす。

鍋にトマトジュースを入れて温め、塩・こしょうで味付けし、1)を加えて溶かす。

生クリームは8分立てにし、2)と混ぜ合わせる。器に流し込み、冷蔵室で冷やしかためる。

3)に、あらびき黒こしょう、オリーブオイルをかけ、バジル、フランスパンを添える。

※ 好みでミニトマトを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による