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サーモンとフルーツのマスタード風味
材料 （2人分）
| サーモントラウト(刺身用・冊) | 150ｇ |
| アボカド | 1個 |
| ぶどう(種なし) | 1房(150ｇ) |
| ベビーリーフ | 1袋 |
| レモン | 1/4個 |
| ＜A＞ | |
| フレンチマスタード | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 白みそ | 大さじ1 |
| ぽん酢しょうゆ | 大さじ1/2 |
作り方
1
サーモン、アボカドは角切りにする。ぶどうは半分に切る。
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1)を加えて和える。
3
器にベビーリーフを敷き、2)を盛る。くし形切りにしたレモンを添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 531kcal
- たんぱく質
- 21.1g
- 脂質
- 37.5g
- 炭水化物
- 31g
- 食物繊維
- 6.4g
- カリウム
- 1338mg
- カルシウム
- 86mg
- マグネシウム
- 78mg
- 鉄
- 2.1mg
- 食塩相当量
- 2.1g
- レチノール当量
- 23μg
- ビタミンD
- 7.5μg
- ビタミンE
- 7mg
- ビタミンB1
- 0.37mg
- ビタミンB2
- 0.36mg
- ビタミンC
- 43mg
- コレステロール
- 58mg