ロブスターのサラダ

オレンジ風味のドレッシングと相性抜群

調理時間20分

エネルギー210kcal

塩分0.8g

栄養価の詳細を見る

MEMO

ロブスターを使ったサラダで、おしゃれに華やかに。身のおいしさ、やわらかさが魅力のアメリカ産は、むき身を使ったお料理に最適。身入りの良さが自慢のカナダ産は、１尾丸ごと使ったダイナミックなお料理におすすめ。サイズが大きくなるほど身入りが良く、おいしさも格別です。

材料（2人分）

ロブスターはむき身にし、オリーブオイルをからめ、塩・こしょうで下味を付ける。

サニーレタス、グリーンリーフ、ルッコラは食べやすくちぎり、水にさらして水気をきる。

器に2)を敷き、1)を盛ってチャービルを飾る。Aを混ぜ合わせてかける。

※好みでオレンジの半月切りを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による