トマト風味の具だくさんスープ

野菜のおいしいハーモニー

調理時間15分

エネルギー378kcal

塩分2.9g

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MEMO

トマトジュースを使ってお手軽スープを作ります。ジュースの味に合わせて調味料を調節してください。

材料（2人分）

玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、キャベツは1cmの角切りにする。

ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでにする。えびは背ワタを取る。

鍋に油をなじませて1)を炒め、全体に油がまわったらブイヨンを加える。煮立ったらアクを取り、マカロニを加えて途中で混ぜながら弱火で煮る。

マカロニがやわらかくなったらトマトジュース、2)を加えて煮立て、塩・こしょうで味をととのえる。器に盛り、チーズを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による