モツろん合格和風ポトフ

「モツろん合格」の自信が勝利を呼び込む

調理時間25分

エネルギー283kcal

塩分5.5g

栄養価の詳細を見る

MEMO

焼きねぎを加えることで、香ばしい風味をプラスします。また、粒マスタードを加える事で、洋風の味わいでいただけます。

材料（2人分）

じゃがいも、にんじんは食べやすく切り、シリコンスチーマーに入れて電子レンジで約4分加熱する。長ねぎは長さを半分に切り、グリルで色良く焼いて4cm長さに切る。

玉ねぎ、キャベツは一口大に切る。生しいたけは軸を取り、4等分に切る。

鍋に牛もつ鍋、水、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったらじゃがいも、にんじん、2)を入れて煮る。玉ねぎがやわらかくなったら長ねぎを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。

※ 好みであらびき黒こしょうを振り、粒マスタードを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による