きのこたっぷりたたきブナきゅう

ごま油の香りでもりもり食べられる

調理時間10分

エネルギー76kcal

塩分3.4g

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MEMO

きゅうりを少しずつ回転させながら５～６回、きゅうりがつぶれるくらいの力でたたいて、手で食べやすい大きさに割って使います。

材料（2～3人分）

きゅうりはヘタを取り、すりこぎなどでたたき、あらく割る。みょうがは小口切りにする。

エリンギ、白ぶなしめじは食べやすく切り、耐熱容器に入れて電子レンジで約4分加熱して火を通す。

ボウルに1)、2)を入れ、たたききゅうりのたれをお好みの量加えて和え、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による