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スナップえんどうのかき揚げ
シャキッ ！ プリッ ！ とおいしい食感
調理時間15分
エネルギー369kcal
塩分1.4g
MEMO
オーブンシートを使って手軽にかき揚げを作ります。セルクルがある場合はセルクルを使っても手軽に作れます。
作り方
1
スナップえんどうはヘタと筋を取り、えびは背ワタを取る。
2
ボウルに1)を入れて混ぜ、全体に天ぷら粉を薄くまぶす。混ぜ合わせたAを加えて和える。
3
約12cm角に切ったオーブン用シートに2)を4等分にしてのせ、薄く広げる。
4
175℃の揚げ油に3)を入れ、全体を色良く揚げて、油をきる(途中でオーブン用シートがはがれたら取り出しておく)。
5
器に盛り、塩を添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 369kcal
- たんぱく質
- 16.0g
- 脂質
- 20.8g
- 炭水化物
- 30.0g
- 食物繊維
- 3.0g
- カリウム
- 350mg
- カルシウム
- 76mg
- マグネシウム
- 41mg
- 鉄
- 1.3mg
- 食塩相当量
- 1.4g
- レチノール当量
- 35μg
- ビタミンD
- 0.0μg
- ビタミンE
- 4mg
- ビタミンB1
- 0.17mg
- ビタミンB2
- 0.14mg
- ビタミンC
- 42mg
- コレステロール
- 102mg