ダイエーのおすすめレシピ
新年のお祝いプレート
材料 （作りやすい分量）
| ＜数の子のガーリックチーズ＞ | |
| 数の子(塩抜き済み) | 90ｇ |
| クリームチーズ | 80ｇ |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ディル・プレーンクラッカー | 各適量 |
| ＜扇の紅白なます＞ | |
| 大根 | 200ｇ |
| にんじん(あれば金時) | 80ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 5カップ |
| 塩 | 30ｇ |
| ＜B＞ | |
| 水 | 1と1/2カップ |
| 酢 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 60ｇ |
作り方
＜数の子のガーリックチーズ＞
チーズをボウルに入れて、常温にもどす。 
数の子を手でちぎって1)に入れ、にんにく、しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせる。 
クラッカーに2)をのせて、ディルを飾る。
※好みであらびき黒こしょうを振る。
＜扇の紅白なます＞
大根、にんじんは繊維に沿って、厚さ7mm×5cm×5cmの正方形に切る。 繊維に沿って、上部を7mm程度残しながら厚さ2mmに切り目を5回入れ、6回目に切り離す。分量分、同様に作る。 Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、2)を入れる。ラップなどで落とし蓋をして、しんなりするまで約15分漬ける。