ダイエーのおすすめレシピ
えのきとベーコンのケチャップ風味
材料 （2人分）
| えのきだけ | 100ｇ |
| ベーコン | 4枚 |
| バター | 15ｇ |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 砂糖・しょうゆ | 各小さじ1/2 |
| あらびき黒こしょう・パセリ（みじん切り） | 各適量 |
作り方
1
えのきだけは石づきを切り、3cm長さに切ってほぐす。ベーコンは3cm幅に切る。
2
フライパンにバターをなじませ、ベーコンを入れて炒める。ベーコンから脂が出てきたら、1)のえのきだけを加えて炒め、しんなりしたらケチャップ、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせる。器に盛り、こしょうを振って、パセリを飾る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 261kcal
- たんぱく質
- 7.1g
- 脂質
- 21.8g
- 炭水化物
- 11.2g
- 食物繊維
- 2.4g
- カリウム
- 375mg
- カルシウム
- 10mg
- マグネシウム
- 21mg
- 鉄
- 1.1mg
- 食塩相当量
- 1.9g
- レチノール当量
- 56μg
- ビタミンD
- 0.7μg
- ビタミンE
- 0.9mg
- ビタミンB1
- 0.33mg
- ビタミンB2
- 0.16mg
- ビタミンC
- 17mg
- コレステロール
- 36mg