ダイエーのおすすめレシピ
レタスのトマトつゆしゃぶ
イタリアン風つゆで、レタスをたっぷりと
調理時間20分
エネルギー316kcal
塩分2.9g
MEMO
レタスに火を通すことでたくさんいただけます。食感を残す程度に火通ししてたっぷりいただきましょう。煮汁を煮立て過ぎないように静かな沸騰を保つのが、美味しくいただくポイントです。
材料 （2人分）
| レタス | 2玉(400ｇ) |
| セロリ | 100ｇ |
| ブロッコリー | 50ｇ |
| ソーセージ | 6本 |
| ＜鍋つゆ＞ | |
| トマトジュース | 3カップ |
| だし汁 | 3/4カップ |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| しょうが(薄切り) | 3枚 |
| 粉チーズ | 適量 |
作り方
1
レタスは大きめにほぐし、水にさらして水気をきる。セロリは5mm厚さの斜め切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ソーセージは斜めに切り目を入れる。
2
鍋に鍋つゆの材料を入れて煮立て、セロリ、ブロッコリー、ソーセージを加えて煮る。
3
レタスはしゃぶしゃぶの要領で火を通し、粉チーズを振っていただく。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 316kcal
- たんぱく質
- 16g
- 脂質
- 21.5g
- 炭水化物
- 18.3g
- 食物繊維
- 5.3g
- カリウム
- 1262mg
- カルシウム
- 193mg
- マグネシウム
- 54mg
- 鉄
- 2mg
- 食塩相当量
- 2.9g
- レチノール当量
- 99μg
- ビタミンD
- 0.3μg
- ビタミンE
- 2.6mg
- ビタミンB1
- 0.38mg
- ビタミンB2
- 0.27mg
- ビタミンC
- 59mg
- コレステロール
- 34mg