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ダイエーのおすすめレシピ

せん切りキャベツのオムレツ

せん切りキャベツのオムレツ

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

しゃきしゃき、ふわふわ、甘くてみずみずしいキャベツを卵に閉じ込めて

調理時間
20分
カロリー
370kcal
塩分
1.4g

MEMO

キャベツたっぷりのオムレツです。ベーコンと粉チーズの風味で、そのまま食べてもおいしくいただけますが、お好み風にソースとマヨネーズで味付けするのもおすすめです。

材料

( 2人分 )

キャベツ 1/4個(250g)
ベーコン 2枚
4個
<A>
 マヨネーズ 大さじ1
 粉チーズ 小さじ2
塩・こしょう・オリーブオイル 各適量

作り方

1 キャベツはせん切りにする。ベーコンは細切りにする。

2 ボウルにAを入れて混ぜ、卵、1)、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。

3 フライパンにオリーブオイルをなじませて2)を流し入れ、大きくゆっくりと混ぜながら加熱する。ふちがかたまってきたら蓋をして約4分焼き、裏返して、再び蓋をして約4分焼く。

4 蓋を取り、水気を飛ばすようにさらに両面を焼く。器に盛り、食べやすく切っていただく。

4 ※ 好みでお好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなどをかける。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 370 たんぱく質(g) 19 脂質(g) 29.1
炭水化物(g) 7.4 食物繊維(g) 2.3 カリウム(mg) 436
カルシウム(mg) 145 マグネシウム(mg) 33 鉄(mg) 2.5
食塩相当量(g) 1.4 レチノール当量(μg) 173 ビタミンD(μg) 2.1
ビタミンE(mg) 2.5 ビタミンB1(mg) 0.21 ビタミンB2(mg) 0.54
ビタミンC(mg) 58 コレステロール(mg) 476    

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