かつおのたたきハーブまみれ

ワインにぴったり！ハーブ香る洋風おつまみ

調理時間15分

エネルギー245kcal

塩分1.1g

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MEMO

※かつおに塩をする時間、なじませる時間は含みません。

かつおのたたきを塩とハーブ、オリーブオイルでいただきます。いつもと違う食べ方で楽しみましょう。

材料（2人分）

かつおのたたきは7mm厚さに切って、塩を振り、約15分おいて水気をふく。オリーブオイル大さじ1、にんにくを加えて和え、冷蔵室に1時間以上入れて味をなじませる。

バジル、ミント、大葉はそれぞれ細切りにする。大葉は水にさらして水気を絞り、バジル、ミントと混ぜ合わせる。

赤玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。

器に3)を盛り、1)と2)を重ねて並べる。残りのオリーブオイル、レモン汁を順にかけ、こしょうを振る。

※ 赤玉ねぎは通常の玉ねぎでも代用できます。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による