ごぼうのオリーブ塩昆布

オリーブオイルと塩昆布の意外な好相性

調理時間15分

エネルギー341kcal

塩分2.8g

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MEMO

※あら熱を取る時間は含みません。

オリーブオイルの風味と塩昆布の旨味をごぼうに合わせていただきます。かぼちゃやさつまいもを使って作るのもオススメです。

材料（作りやすい分量）

ごぼうは5cm長さに切って、さらに4等分の棒状に切り、水にさらして水気をきる。好みのかたさにゆで、ザルに上げてあら熱を取る。

ボウルに1)のごぼう、塩昆布、酢を入れ、オリーブオイルをかけて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、こしょうを振る。

※ 好みで一味唐辛子を振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による