dai-docoro流フレンチトースト

調理時間15分

エネルギー413kcal

塩分1.4g

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MEMO

※漬け込み時間は含みません。

厚切りの食パンに切れ目を入れて、しっかりと卵液を吸わせて焼き上げます。蓋をして焼く事と、余熱を使う事でしっとりした仕上がりになります。

材料（2人分）

食パンの片面に、深さ1cm程度の切り目を十字に入れる。

卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、バット等に入れる。1)を加え、途中で裏返しながら約30分浸ける。

フライパンにバター15ｇをなじませて2)を入れ、蓋をして約3分焼く。焼き色がついたら裏返し、裏面も色づくまでさらに約2分蓋をして焼く。火を止め、蓋をしたまま約1分おく。

器に盛り、バターをのせて、メープルシロップをかける。

※ 好みで粉糖をかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による