サーモンと塩昆布のサラダ仕立て

うま味がぎゅっ！塩昆布を使って昆布じめ風に

調理時間15分

エネルギー296kcal

塩分1.4g

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MEMO

※サーモンを漬ける時間は含みません。

サーモンを塩昆布で昆布〆のように仕上げます。生野菜と一緒に楽しみましょう。※塩昆布は製品によって塩分が異なりますので、お好みで増減してください。

材料（2人分）

サーモンは7mm厚さのそぎ切りにして、ポリ袋に入れ、塩昆布、レモン汁を加えて全体になじませる。なるべく空気を抜いて密閉し、冷蔵室のなかで30分以上漬ける。

トマトは半月切りにする。玉ねぎは薄切りに、貝割れは長さを3等分に切り、それぞれ水にさらして水気をきる。

器にトマト、玉ねぎを盛り、1)、貝割れの順にのせる。白ごま、こしょうを振り、合わせておいたAをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による