dai-docoro流　基本のキンパ

色とりどりの野菜をたっぷり、くるくるっと巻き込んで

調理時間30分

エネルギー557kcal

塩分2.1g

栄養価の詳細を見る

MEMO

キンパは巻き込む具材にそれぞれ味付けをしてから巻きます。色々な具材で試して楽しみましょう。

材料（1本分）

にんじん、きゅうり、たくあんは細切りにする。フライパンにごま油をなじませてにんじんを炒め、しんなりしたら塩で味をととのえる。

ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気を絞り、食べやすく切って塩、ごま油で和える。きゅうり、たくあんも同様に、塩、ごま油でそれぞれ和える。

溶き卵に塩少々を加え、ごま油をなじませたフライパンで薄焼きにして、食べやすい長さの細切りにする。

Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。

巻きすに焼きのりを置いて4)を広げ、1)、2)、3)、魚肉ソーセージを彩りよくのせて巻く。好みの厚さに切り分けて器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による