チョコようかん

チョコとこしあんの絶妙コラボレーション

調理時間25分

エネルギー1434kcal

塩分0.2g

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MEMO

※冷やし固める時間は含みません。

チョコレートは包丁などでなるべく細かくきざんでボウルに入れ、沸騰寸前まで温めた牛乳を加えて溶かし、寒天を溶かしたものとこしあんを混ぜ合わせる。最後に全体を混ぜ合わせて型に流し入れて冷やし固めます。お好みで粒あんを使って作るのも良いでしょう。

材料（作りやすい分量）

チョコレート2種類は細かく刻んでボウルに入れる。牛乳を煮立たせないように温めてボウルに加え、よく混ぜ合わせて溶かす。

Aを鍋に入れて火にかけ、混ぜながら約2分煮立てて、溶けたらこしあんを加えてよく混ぜる。

1)と2)を混ぜ合わせ、水でぬらしたバット（または耐熱性の保存容器など）に流し入れて表面をととのえ、あら熱が取れたら冷蔵室に入れて冷やしかためる。バットから取り出して食べやすく切り、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による