ブロッコリーのガーリック炒飯

にんにくの香りが食欲をそそる！食べごたえ満点で、食べざかりも大満足

調理時間20分

エネルギー479kcal

塩分2.1g

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MEMO

※豆腐を水切りする時間、あら熱を取る時間は含みません。

いつもよりご飯の量を減らして、ブロッコリーをたっぷり入れた炒飯です。ガーリックと黒こしょう、しょうゆの風味で食べ応えのある一品です。

材料（2人分）

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて、それぞれ1cm角に切る。ベーコンは1cm角に切る。

Aをフライパンに入れて火にかける。にんにくが色づいて香りが出てきたら、1)を加え、ブロッコリーがやわらかくなるまで約3分炒めて塩を振る。

ご飯を加えてほぐしながら炒め、全体がなじんだら、白ごま、しょうゆを加えて炒め合わせる。器に盛り、こしょうを振り、フライドオニオンをのせる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による