チキンの香草パン粉焼き

サクサクッとおいしい、香り高い一品

調理時間25分

エネルギー652kcal

塩分1.3g

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MEMO

鶏肉に塩・こしょうをして表面を焼き固め、風味を付けたパン粉をマスタードとマヨネーズで貼り付けてオーブンで焼き上げます。

材料（2人分）

鶏肉は塩・こしょうをして薄力粉をまぶしつける。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮から焼いて、両面に焼き色をつける。

オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、1)の鶏肉を皮を上にして並べる。Aを混ぜ合わせて表面に塗り、合わせておいたBをのせて上から軽く押さえる。

180度に予熱したオーブンに入れ、鶏肉に火が通るまで約10分焼く。器に盛り、レモンを添える。

※ 好みでパスタやポテトサラダ、生野菜などを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による