ほうれん草のクリームソテー

チーズと生クリームで、コクのある濃厚な味わいに

調理時間20分

エネルギー482kcal

塩分1.7g

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MEMO

ほうれん草にクリームチーズと生クリームを加えて、寒い季節にぴったりな濃厚な味わいに仕上げます。あらびき黒こしょうで味を引き締めていただきます。お好みでピンクペッパーを散らしていただくのも良いでしょう。

材料（2人分）

ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気を絞り、4cm長さに切る。

ソーセージは1cm厚さの斜め切りにする。

フライパンに油を熱して2)を色よく炒め、1)を加えて炒め合わせ、塩で味をととのえる。クリームチーズを小さくちぎって入れ、生クリーム、粒マスタードを加えて溶かしながら炒め合わせる。器に盛り、こしょうを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による