チョコドーナッツ

表面カリッ！中はしっとり！昔ながらの絶品おやつ

調理時間30分

エネルギー1925kcal

塩分2.5g

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MEMO

※生地を寝かせる時間は含みません。

ホットケーキミックスを使ってドーナッツを作ります。溶かしたチョコレートでコーティングしていただきます。かわいらしく作って楽しみましょう。

材料（作りやすい分量）

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜる。塩、バニラエッセンスを入れてさらに混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。ラップに包み、冷蔵室のなかで約30分おく。

1)の生地全体に薄力粉で打ち粉をして約1cm厚さに伸ばし、コップや湯のみなどでドーナッツ状に抜く。残った生地は再び平らに伸ばして抜く（生地を棒状にして端をつなげ、ドーナッツ状に成形してもよい）。

170℃の揚げ油に2)を入れて揚げる。途中で裏返して両面を色よく揚げ、火が通ったら取り出してあら熱を取る。

チョコレートを細かく刻んでボウルに入れ、湯せんにかけて混ぜながら溶かす。3)の部分的に（または全体に）チョコレートをつけて乾かす。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による