カマンベールナスボート

ミニトマトは半分に切る。カマンベールチーズは8等分に切る。なすは、へたのついたまま縦半分に切る。

1の半分に切ったなすをスプーンで少し掘る。オリーブオイルをしっかりと塗り、全体に塩をふる。カマンベールチーズとミニトマトを4個ずつと、少し掘ったなすを小さめにちぎってのせ、パン粉をふりかける。

耐熱容器にアルミホイルを敷いて2のナスボートをのせ、オーブントースターで10分ほど焼く。あらびき黒こしょうをふる。