作り方
1
白菜は縦に3等分し、1㎝幅に切り、えのきは3㎝長さに切る。
2
鍋に水を入れ、酒、顆粒中華だし、塩を加え、沸騰したら白菜、えのきを加えて火が通ったら、しょうゆ、ごま油を加えて軽く混ぜ、器に盛る。