焼肉のタレで簡単！プルコギ丼

牛肉は袋に入れてコチュジャン、焼肉のタレ大さじ2を加えよく揉みこみ、15分ほど寝かす。

玉ねぎは1㎝のくし形切りにし、にらは3㎝長さに切り、にんじん、パプリカは細切りにする。

フライパンにごま油をなじませ、玉ねぎ、牛肉を炒め、火が通ってきたら、にんじん、パプリカを加えて塩、こしょうをし、火が通るまで炒め、仕上げににら、焼肉のタレを大さじ1加えてさっと炒める。

器にご飯、3を盛り、白ごまを振りかけ、卵黄、糸唐辛子をのせる。