材料 （4人分）
| 牛肉切りおとし | 300g |
| 玉ねぎ | 100g |
| ☆めんつゆ(3倍濃縮) | 70ml |
| ☆水 | 200ml |
| ☆おろししょうが | 小さじ1/4 |
| ご飯(温かいもの) | 400g |
| 高菜 | 70g |
| 刻みのり | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に☆、玉ねぎを入れて中火で熱し、沸騰したら牛肉を入れ、アクを取りながら煮汁が半分程度になるまで煮込む。
3
器にご飯を盛り、刻みのり、2、高菜の順に盛り、白ごまを振る。